La Normandie est l’une des régions les plus connues au monde grâce à son riche passé historique mais aussi pour sa gastronomie et son terroir, notamment ses fromages, sa viande, ses fruits de mer ou ses pommes…

Mais à quoi est due cette réputation ?

 

Allons voir dans les cuisines du Père Polar pour qu’il nous dévoile sa recette :

 

Choisissez 12 auteurs bien talentueux et laissez-les macérer pendant plusieurs mois. Quand ils ont bien maturé leur texte, disposez ceux-ci harmonieusement dans un recueil, ajoutez quelques crimes et deux ou trois meurtres bien saignants, pimentez d’une pincée d’humour, arrosez d’une sauce piquante et servez bien chaud…

Bonne dégustation ! Régalez-vous

 

AU MENU :

 

Suave et sucré  (sur les caramels à Isigny-sur-mer)                   Marion Chemin

 

Au nom du père (sur le boudin à Saint-Romain de Colbosc)    Virginie Davarend

 

Buccinum undatum (sur les bulots à Granville)                         Malika Chaouche

 

Le Ragoût de tête de veau au homard de Chausey (voir titre) Arnaud Roquier

 

Jacques n’est pas un saint (sur les coquilles)    Jean-Noël Levavasseur

 

Un camembert qui a du chien !  (sur le camembert à Caen)    Christophe Dubourg

 

Teurgoule 5.0 (sur la teurgoule à Courseulles-sur-mer)            Agnès Wack

 

Haro sur les morues ( sur la morue à Fécamp)                       Josette Jourdon

 

Phytothérapie de groupe  (tarte aux pommes à Houlgate)      Christian Coturel

 

Une vraie boucherie (sur le cochon à Bayeux)                      Brigite Piedfert

 

… À la mode de Caen  (sur les tripes à Caen)                                 Brigitte Vivien

 

Le Pays dont le prince est une andouille (sur l'andouille à Vire)        Jack Lamache

 

 

La série "Les Douze sales polars" poursuit ses parutions avec succès, à raison d'un nouveau recueil par an.

 

"Les Douze sales polars se mettent à table"

paru en 2020 est le 4e de la série...

(chaque recueil se lit de manière indépendante)